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S4F | Prof. Dr. Ing. Andreas Pfennig: – „Wieso müssen wir uns gut überlegen, wie wir die Landfläche nutzen?“

(Zum „1-Minuten-Video“ – auf Bild klicken)…

Wieso müssen wir uns gut überlegen, wie wir die Landfläche nutzen?

Wir brauchen Landfläche ja, um Nahrungsmittel zu erzeugen. Heute hungern aber rund 9% der Menschheit und am Amazonas brennt es (#1#2). Um alle Menschen satt zu bekommen, benötigen wir also mehr Ackerland.

In Zukunft wollen wir auch auf fossile Rohstoffe verzichten. Für Flugzeuge und Schiffe können wir dann Biokraftstoffe nutzen (#3). Kunststoffe sollen Bio-Kunststoffe sein (#4).

Die Landwirtschaft soll nachhaltiger werden, Bio-Landbau braucht aber 15% mehr Landfläche (#5). Zudem soll der Artenvielfalt noch mehr Raum gegeben werden.

Laut Weltklimarat müssen wir sogar Kohlendioxid wieder aus der Atmosphäre entfernen, um das Klima zu retten (#6). Dazu kann Aufforstung von Wäldern nennenswert beitragen (#7).

Für alles das brauchen wir mehr fruchtbare Landfläche. Die gibt es aber nicht.

Und dabei hat die Landwirtschaft ihre Produktivität in den letzten 40 Jahren sogar verdoppelt (#2). Dummerweise frisst das schnelle Anwachsen der Weltbevölkerung – im wahrsten Sinne des Wortes – viel von diesem landwirtschaftlichen Fortschritt immer wieder auf (#1).

Trotz dieser zunehmenden Anforderungen kann die Landwirtschaft alles das für uns leisten. Eine Voraussetzung dafür ist aber, dass wir auf tierische Nahrungsmittel verzichten (#8#9). Das liegt daran, dass wir heute auf 80% der landwirtschaftlichen Fläche Tiere produzieren, die aber nur 18% unserer Kalorien liefern (#2). Tierproduktion ist also extrem ineffizient. Nur dann, wenn wir auf diese ineffiziente Produktion verzichten, kann es überhaupt gelingen, dass wir auf der verfügbaren Landfläche alles das nachhaltig erzeugen, was wir für ein gutes Leben für alle Menschen auf dieser Erde benötigen (#10).

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